Ce champagne provient d’un millésime, 100% Chardonnay de la Côte des Blancs.

A l’œil: La robe se pare d’une teinte jaune aux reflets or brillant, souligné d’une effervescence abondante et dynamique.

Très belle remontée de fines bulles.

Au nez: Un nez discret et élégant, tout en finesse, avec des notes de mandarine, de poire, de fruits secs et des nuances briochées.

En bouche: La bouche complexe offre par sa texture des notes de fruits jaunes confits, d’amande, de miel et d’abricot.

Grande longueur de bouche tout en fraîcheur.

Dégustation:

Ce champagne de caractère tout en élégance accompagnera avec brio les mets les plus délicats de la cuisine française, notamment les poissons nobles ou la volaille.

Cette cuvée est millésimée (composée d’une seule et unique grande année)

Servir à une température d’environ 10°.